Descripción
El pimiento verde es una buena fuente de selenio y de vitaminas C, provitamina A y de otros carotenoides como la capsantina, todos ellos de acción antioxidante y beneficiosa para el organismo.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 gr.
Energía (kcal): 19,68
Proteínas (g): 1,6
Lípidos totales (g): 0,8
Hidratos de Carbono (g): 1,6
Fibra (g): 1,8
Calcio (mg): 11,31
Hierro (mg): 0,49
Magnesio (mg): 0
Sodio (mg): 8
Potasio (mg): 120
Fósforo (mg): 19
Vitamina A (mg): 0,03
Vitamina B1 (mg): 0,01
Vitamina B2 (mcg): 0,02
Vitamina B3 (mg): 0,23
Vitamina B12 (mg): 0
Vitamina C (mg): 107,19
