Descripción
El pepino es una fuente de vitaminas y minerales, entre ellas destacan las del grupo B, imprescindibles para favorecer el impulso nervioso y la salud celular. Además, contiene ácido fólico, vitamina C, calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio y zinc.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 gr.
Calorías (Kcal): 13
Proteínas: 0,70 g.
Grasas: 0,20g.
Hidratos de carbono: 1,90 g.
Colesterol 0,00.
Fibra 0,50 g.
Agua: 96,7g.
Calcio (mg) 17
Hierro (mg) 0,3
Yodo (µg) 1
Magnesio (mg) 9
Zinc (mg) 0,16
Sodio (mg) 3
Potasio (mg) 140
Fósforo (mg)
Vitamina B6 (mg) 0,04
Vitamina C (mg) 10
