Descripción
El apio contribuye a desintoxicar el organismo. Ayuda a eliminar los desechos que pueden dañar y causar enfermedades. Por ejemplo, facilita la eliminación de cálculos renales y biliares, y el ácido úrico. Cuando el cuerpo se limpia internamente, se regenera y asimila mejor los alimentos.
Una de las propiedades del apio es el efecto saciante. Disminuye las ganas de comer. Si se consume apio, se come menos cantidad de otros alimentos sin quedarse con hambre.
Los antioxidantes fitonutrientes del apio tienen efectos antiinflamatorios.
La fibra del apio ayuda a reducir los niveles de colesterol, favorece la reducción del colesterol malo y de los triglicéridos, al tiempo que aumenta el colesterol bueno. Estabiliza la presión arterial.
Contiene ácido fólico que desempeña un papel fundamental en el proceso reproductivo, en el momento de la gestación. También regula los períodos menstruales. En la menopausia, mantiene los niveles de estrógenos y alivia los síntomas.
El apio tiene propiedades sedantes y tranquilizantes, por su contenido en vitaminas del grupo B. Produce efectos ansiolíticos muy naturales. Ayuda a conciliar el sueño, por lo que un té de apio por la noche contribuirá al buen descanso.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 gr.
Calorías (Kcal): 16
Carbohidratos (g): 3
Azúcar (mg): 1,34
Fibra (g): 1,6
Sodio(mg): 80
Agua (g): 95,43
Proteína (g): 0
Calcio (mg): 40
Potasio (mg): 260
Magnesio (mg): 11
Fósforo (mg): 24
Vitamina A (IU): 449
Vitamina C (mg): 3,1
Vitamina K (mg): 29,3
Vitamina B-9 (mg): 36
