Descripción
Entre los distintos beneficios del ajo para salud destaca por ser un gran protector cardiovascular. Previene y mejora la arteriosclerosis, inhibe la síntesis del colesterol LDL (el malo) y de los triglicéridos, mejora la coagulación sanguínea y aumenta la elasticidad de las arterias. También es beneficioso para la hipertensión y la aceleración del ritmo cardiaco.
El ajo ayuda a combatir las infecciones respiratorias por sus propiedades antisépticas.
También dilata los bronquios y estimula el sistema inmunitario. Por estas propiedades ingerir ajo resulta especialmente útil en caso de sinusitis, faringitis, traqueítis, bronquitis, enfisema y asma.
Además el ajo ayuda a combatir las infecciones urinarias, los parásitos intestinales y las infecciones de oído.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 gr.
Calorías (Kcal): 149
Carbohidratos (g): 33,1
Azúcar (mg): 1
Fibra (g): 2
Sodio (mg): 17
Agua (mg): 58,58
Proteína (mg): 6,36
Calcio (mg): 181
Hierro (mg): 1,70
Potasio (mg): 401
Magnesio (mg): 25
Fósforo (mg): 153
Cinc (mg): 1,16
Manganeso (mg): 167
Vitamina A (IU): 9
Vitamina B-6 (mg): 1,2
Vitamina C (mg): 31,2
