Descripción
El mango destaca por su elevado contenido en agua, además de ser una fuente importante de hidratos de carbono.
Comer una pieza de mango, de aproximadamente 300 gramos, cubre las necesidades diarias de una persona de vitamina A y C .
La vitamina A, desempeña un papel importante en el desarrollo de la visión. Los precursores de esta vitamina son los betacarotenos. Estudios avalan que pueden proteger la piel contra el daño solar y en la prevención de infecciones.
La vitamina C, es antioxidante y aumenta la absorción del hierro de los alimentos.
Aporta una gran cantidad de potasio.
El magnesio mejora la circulación, baja la presión arterial y mejora la osteoporosis. Ayuda a disminuir la presión arterial en individuos hipertensos, por lo que disminuye el riesgo de sufrir accidentes cardiovasculares.
El contenido de hierro hacen del mango una fruta indicada para tratar afecciones de la sangre y periodos de anemias.
Como la gran mayoría de las frutas aporta fibra, favoreciendo el tránsito intestinal y contribuyendo en la prevención de cáncer colorrectal.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 gr.
Calorías (Kcal):
Proteínas (g): 0,63
Grasas (g): 0,45
Hidratos de carbono (g): 12,80
Colesterol (g): 0
Sodio (mg): 5
Potasio (mg): 170
Calcio (mg): 12
Hierro (mg): 0,4
Fibra (mg): 1,70
Magnesio (mg): 18
Yodo (mg): 1,60
Zinc (mg): 0,12
Fósforo (mg): 13
Vitamina A (ug): 207,17
Vitamina B1 (mg): 0,05
Vitamina B2 (mg): 0,05
Vitamina B3 (mg):0,66
Vitamina B5 (ug): 0,16
Vitamina B6 (mg): 0,13
Vitamina B9 (ug):36
Vitamina C (mg): 37
Vitamina E (mg): 1
Vitamina K (ug): 0,70
