Descripción
El aguacate tiene propiedades antioxidantes gracias a la vitamina E que retrasa el envejecimiento de las células y por lo tanto el envejecimiento de nuestro organismo.
Contiene ácido fólico, una sustancia muy importante en el embarazo ya que ayuda a la correcta formación del feto y previene que aparezcan malformaciones.
El tipo de grasas saludables (grasas monoinsaturadas) que contiene el aguacate están relacionadas con la prevención de algunas enfermedades degenerativas como son el alzheimer o la esclerosis múltiple. Además, son buenas para el correcto funcionamiento del corazón ya que aumenta el colesterol bueno, reduciendo la posibilidad de padecer enfermedades cardiovasculares.
El aguacate también contiene numerosos nutrientes involucrados en la salud del pelo, piel y uñas como son el magnesio, el calcio y el hierro.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 gr.
Calorías (Kcal): 160
Proteínas (g): 2
Grasas (g): 15
Hidratos de carbono (g): 9
Colesterol (g): 0
Sodio (g): 7
Potasio (mg): 485
Agua (g): 73,23
